Mein Heidelbeer-Dessert ist total simpel.
Lässt man die Deko weg, genügen zur Zubereitung süße Sahne, Magerquark und Heidelbeeren. Zucker ist optional.
Ein Spritzer Zitronensaft schadet auch nicht.
Die Heidelbeeren kann man auch mit einem Stabmixer pürieren und so unterheben, dass eine schöne Marmorierung entsteht.
Lässt man die Deko weg, genügen zur Zubereitung süße Sahne, Magerquark und Heidelbeeren. Zucker ist optional.
Ein Spritzer Zitronensaft schadet auch nicht.
Die Heidelbeeren kann man auch mit einem Stabmixer pürieren und so unterheben, dass eine schöne Marmorierung entsteht.
Zutaten
K=Kalium (mg), P=Phosphat (mg), E=Eiweiß (mg)
Zutat |
K |
P |
E |
500 g Speisequark |
700 |
950 |
65.000 |
200 g süße Sahne |
200 |
120 |
4.000 |
80 g Zucker |
2 |
-- |
3.700 |
370 g Heidelbeeren |
281 |
52 |
1.600 |
20 g Schokoladenstreusel |
71 |
36 |
1.600 |
20 g Schokoherzchen |
71 |
36 |
2.000 |
4 Eiswaffeln (25 g) |
25 |
45 |
2.000 |
12 Mandarin-Orangen aus der Dose ( 30 g) |
37 |
5 |
300 |
Gesamtmenge |
1387 |
1244 |
78.200 |
Zubereitung
Die Sahne (plus Zucker, falls gewünscht) mit einem Mixer nicht ganz steif schlagen. Den Quark dazugeben und mit dem Mixer einrühren.
Alles in eine große Schüssel geben und mit einem Kochlöffel die Heidelbeeren unterrühren.
In kleinere Dessertschüsseln abfüllen.
Jedes Schüsselchen optional dekorieren mit Schokostreuseln, Schokoherzchen, Mandarin-Orangen und einer Eiswaffel.
Guten Appetit!
Alles in eine große Schüssel geben und mit einem Kochlöffel die Heidelbeeren unterrühren.
In kleinere Dessertschüsseln abfüllen.
Jedes Schüsselchen optional dekorieren mit Schokostreuseln, Schokoherzchen, Mandarin-Orangen und einer Eiswaffel.
Guten Appetit!