Ein leckerer Snack für zwischendurch.
Zutaten
K=Kalium (mg), P=Phosphat (mg), E=Eiweiß (mg)
Zutat |
K |
P |
E |
50 g Lachs |
165 |
120 |
10.000 |
10 g Kräuterfrischkäse |
13 |
19 |
1.600 |
6 Oliven, mit Knoblauch gefüllt (40 g) |
74 |
20 |
960 |
1 Scheibe Weizentoast, getoastet |
33 |
23 |
2.000 |
8 g Butter |
2 |
2 |
320 |
Gesamt (mg) |
287 |
184 |
14.880 |
Kalium und Phosphat sind mit 287 g/184 g überschaubar. Erlaubte Tageshöchstmengen.
Bei den Oliven ging ich für die Berechnung davon aus, dass zwei Drittel des Gewichts Olive ist, ein Drittel Knoblauch.
Herzhafte Variante: Statt Kräuterfrischkäse Meerrettichquark verwenden!
Bei den Oliven ging ich für die Berechnung davon aus, dass zwei Drittel des Gewichts Olive ist, ein Drittel Knoblauch.
Herzhafte Variante: Statt Kräuterfrischkäse Meerrettichquark verwenden!
Zubereitung
Jeweils 25 g Lachs mit 10 g Frischkäse bestreichen und einrollen.
Den Toast toasten, mit der Butter bestreichen und die zwei Lachsröllchen auf dem Toast platzieren.
Pro Röllchen 3 Oliven mit Zahnstochern fixieren.
Mit einem großen Kochmesser, den Toast in sechs Teile schneiden und servieren.
Guten Appetit!
Den Toast toasten, mit der Butter bestreichen und die zwei Lachsröllchen auf dem Toast platzieren.
Pro Röllchen 3 Oliven mit Zahnstochern fixieren.
Mit einem großen Kochmesser, den Toast in sechs Teile schneiden und servieren.
Guten Appetit!